Вода

В парфюмерно-косметическом производстве вода используется для энергетических, хозяйственно-бытовых, технологических и других целей. Здесь же она рассматривается исходя из требований, предъявляемых к ней только технологией производства. Качество воды, используемой в парфюмерно-косметическом производстве, определяется по степени бактериальной чистоты, органолептическим свойствам и химическому составу.
В зависимости от вырабатываемого продукта и требований к нему в технологии применяют воду различной степени очистки.
Показателем бактериальной чистоты или загрязненности воды является колититр или колииндекс. Колититр численно равен наименьшему числу миллилитров воды, в котором найдена одна кишечная палочка (Bact. coli), колииндекс — количеству кишечных палочек, найденных в 1 л воды. Бактериологически чистой считается вода, колититр которой не менее 300, а колииндекс равен 0. Для технологических процессов употребляют воду, соответствующую требованиям ГОСТ 2874—82 (гигиенические требования и контроль за качеством) с общей жесткостью не более 7 мг-экв/л.
Воду, имеющую большую жесткость, дополнительно очищают с целью ее умягчения любым из промышленных способов: отстаиванием, коагуляцией, фильтрацией, обезжелезиванием, ионообменным водоумягчением, дистилляцией. Чрезвычайно важную роль вода играет при изготовлении парфюмерно-косметических изделий. В одних из них это растворитель, в других — компонент, а в большинстве случаев и то и другое одновременно. Растворяя экстрактивные вещества сырья (органические кислоты, ароматические, белковые, красящие и др.), вода создает условия для проявления в изделиях присущих им свойств.
Вода, входящая в состав одеколонов и некоторых духов, является заменителем спирта для снижения его крепости и удешевления продукта, в косметических изделиях она используется как один из компонентов кремов и т. п.
В совокупности и при взаимодействии с другими компонентами согласно рецептуре вода обусловливает органолептические достоинства косметических препаратов (относительную прозрачность, аромат, цвет, вязкость и т. д.).
В большинстве косметических изделий применяют только дистиллированную воду. В парфюмерии требования к качеству воды различны, но во всех случаях вода должна быть абсолютно прозрачна, без запаха, бесцветна, почти без вкуса. После длительного отстаивания она не должна выделять мути.

ПРОИЗВОДСТВО ПАРФЮМЕРНЫХ ИЗДЕЛИЙ.