Государственная система стандартизации

Любой стандарт, например на душистые воды ГОСТ 17056—71, или на любые другие изделия, включает в себя следующие разделы:
1. Определение. Этот раздел включает определение самого понятия продукта или изделия, являющегося объектом стандартизации.
2. Классификация. В этом разделе стандарта даются подразделение на группы, типы, виды или сорта и их характеристики.
3. Технические условия. Этот раздел включает требования, которым должен удовлетворять продукт по своим физическим, физико-химическим, вкусовым и другим свойствам. Для многих изделий в этом разделе указываются требования к сырью и рецептуре продукта. Под рецептурой продукта (изделия) понимается сумма массовых долей всех компонентов в процентах или других единицах измерения, составляющих 100% или 100 частей готового продукта.
4. Упаковка и маркировка. В этом разделе дается точная характеристика тары, в которую должно быть упаковано изделие (материал, из которого она сделана, размеры упаковки, маркировка изделия и пр.).
5. Правила приемки и отбора проб. В этом разделе указывается, кто должен принимать выпускаемые предприятием изделия и с каким сертификатом их следует выпускать. Описывается методика отбора среднего образца и составления средней пробы с указанием массы последней и пр.
6. Методы испытания. В этом разделе дается точное и подробное описание методов анализа изделия, определение физических, физико-химических, химических и органолептических показателей, являющихся обязательными во всех случаях официальной приемки или сдачи изделия и при его аналитической паспортизации со стороны предприятия.
7. Хранение и транспортирование. В этом разделе описываются условия хранения на складе (в отношении температуры, относительной влажности воздуха и других условий), указывается гарантийный срок хранения и описываются наилучшие условия для транспортирования изделия.

1 2

ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ КОНТРОЛЕ И УЧЕТЕ ПРОИЗВОДСТВА, ОБ ОХРАНЕ ТРУДА.